歳時記 自然薯で滋養強壮! 2020.11.16 11月16日は「自然薯の日」です。 食事処『麦とろ童子』を営む清水元春氏が制定。 冬が来るのに備えて、 体に良い自然薯を食べて 体力をつけてもらいたいとの願いから、とのこと。 日付は『い(1)い(1)い(1)も(6)』の語呂合わせと、 加えて、自然薯の最盛期であることから♪ 天然の自然薯は粘りが強く美味しいのですが・・ 栽培がやや難しいので、希少価値があります。 消化吸収の良さもありますが、滋養強壮の意味合いが強いですね。 とりあえず、お蕎麦でいただきましょう。 昆布の日 いい風呂の日 関連記事 さつまいもの日 つばきの日 1月の季節湯は「 松 湯 」 おむすびの日 いい風呂の日 柿の日